Marito supera el millón de seguidores en TikTok e Instagram gracias a su transparencia con el consumidor que lo hacen merecer el mote de “tu carnicero amigo”.
Un contenido justo y educador
Es argentino, tiene 36 años de edad y 20 años dedicándose a despachar la carne, un oficio heredado por su padre.
Pero su experiencia es sólo una parte de su éxito, pues Marito también es un comunicador claro y simpático que comparte sus conocimientos, desde el 2020, para que los clientes tengan cómo defenderse.
Por ejemplo, enseña los cortes y tipos de carne para evitar engaños, o sobre cómo cocinarlapara montar un negocio.
La confianza que ha creado con sus seguidores le dio el impulso para abrir su propio local, patentado como “Marito Laurens: Tu carnicero amigo”.
También planea abrir una escuela en Ituzaingó, su ciudad natal, para preparar a la nueva generación de carniceros.
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“Lo que tu carnicero no quiere que sepas”
Con este hashtag debutó y con él ha acumulado enemigos entre sus colegas por, supuestamente, no tener la autoridad para dar consejos y por querer adueñarse de la clientela.
Estos ataques también se deben a que revela “todas las mañas”, aún vigentes, que aprendió de veteranos para rescatar la carne en mal estado:
“La carne picada la venden llena de agua y de colorante. Después los chorizos: todo lo que no se vende va a parar al chorizo. Al ponerle condimento, no te das cuenta. Lo mismo que con la hamburguesa o la milanesa llena de vinagre, con olor agrio. Eso es porque van pasando los días y no se vendió”, dijo en entrevista para el medio Bichos de Campo.
Él, dice, trabaja diferente por ética: “Si vos vendés un producto en mal estado a la persona que confía en vos y lo cocina, se los da a sus hijos y se enferman. ¿Hasta qué puntos queréssalvar el negocio?”.
